シャンパーニュ キュヴェ・デ・ジャン・ジョスラン 

【黒葡萄ならではのふくよかさ、立体感を持つシャンパーニュ】

家族経営のメゾンで、ピノ・ノワールの栽培を得意としています。シャンパーニュの中心地から南に離れ、シャブリやディジョンが近い位置に拠点を置き、どのキュベにも清涼感というキーワードが一貫してテイストの中心にあります。

メゾンの位置するコート・デ・バールというエリアは、ピノ・ノワールの畑が80%以上を占めます。本来シャンパーニュでは、シャルドネで造られるキュベの方がスタンダードで、ブラン・ド・ノワールの方がスペシャルな位置付け、というケースが圧倒的に多いですが、このメゾンの場合は畑の事情からそれが逆です。このブラン・ド・ノワールの方がスタンダードな位置づけで楽しめます。

一次発酵はマロラクティック発酵、フィルタリングを1回、その後、6-8週間かけて瓶内二次発酵を行います。
熟成約30ヵ月、収穫年は2013年と2014年、残糖 7.15g / bottle

生産国:フランス
生産者:ジャン・ジョスラン
産地:シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
容量:750ml

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ご購入は満20歳以上の方に限らせていただきます。 また20歳未満の方の代理購入もできません。

¥ 4,670

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